Barskje - Et viktig verktøy for alle som har en bar
Man bør alltid ha en barskje tilgjengelig.
Det er viktig å ha en eller flere barskjer i sin bar. Man skal alltid blande noe sammen i selve glasset. En bar skje kalles også for en cocktail skje. Vil du utstyre din bar for cocktails må du ha mange gode barskjeer. Les mer her
Bruk tøffe for Mojitos eller caipirinha
Mange har trolig prøvd å bestille en mojito eller caipirinha på en bar. Den første slurk kan virke litt bitter med en sterk alkohol smak. Dette er absolutt ikke intensjonen. Oftest dette er fordi rørsukker og de andre ingrediensene ikke er berørt ordentlig i drikke. Med en god tøffe, og noen raske svinger i drikken, vil dine gjester aldri oppleve dette. Uansett hvilken type glass du vil servere drinker og cocktails, og du vil ikke ha problemer når du har en barsk. De er tilgjengelig opp til 40 centimeter i lengde, slik at du aldri får problemer med å bli berørt cocktail sammen. Noen av barskeer under diskusjon kan også brukes som en muddler. Dette er fordi den barskeen har en konisk form hvor det vil være tykk i den ene enden. Denne enden kan brukes som et muddler. Det er spesielt nyttig hvis du trenger tøft å gjøre mojitos der mynte must muddles. Her får du en cocktail laget med to funktioner.
Absint krever riktig ske
Ønsker deg til å nyte en nydelig absint, man trenger å ha en ekte absintske. Dette bør brukes når du trenger å legge til sukker. Noen velger å blande sukker i glasset, men det er ikke den rette metoden. Men hvis du ønsker å servere på ekte måte, må du plassere en sukkerbit på en absinske som balanserer over et glass. Med en svak strøm av strømmet absinten ned over sukker, og inn i røret. Da tenner en sukkerknalden så det caramelize og smelte ned i glasset. Nå absinten klar til å være beruset, men noen ønsker å dryppe noen dråper vann i glasset. Det bidrar til å åpne absintens smak. Forskjellen mellom en hard og absintske er at den har hull i sig.
Find de riktige cocktail ske
Vi har et stort utvalg av barskeer. De er tilgjengelige i metall eller plast, og i et utall av forskjellige farger. Spesielt preget i gull og kobber, kan bidra til å gi din bar en eksklusiv uttrykk. Det er ingen tilfeldighet at flere av harde er vridd. For eksempel hvis du ønsker å helle tonic i en Gin & Tonic, kan du gjøre det på en elegant måte. Man setter sin tøffe i glasset med is og gin. Her etter at du helle tonic ned barskeen at store stiger ned i glasset. Hvordan kan du servere henne cocktails koselig for gjester, hvis du har riktig cocktail skje
